Interculturel

« Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es. » Brillat-Savarin. La cuisine est une formidable porte d’entrée pour mieux connaître et mieux comprendre d’autres cultures.

Les ateliers de cuisine permettent d’illustrer les dimensions interculturelles au travers de la cuisine et les animateurs-cuisiniers explicitent par des anecdotes différentes façons de faire, percevoir et de travailler. Les participants prennent conscience de leurs propres biais culturels et de leurs capacités à s’adapter.

Nos formateurs spécialistes de l’interculturel font le lien avec les participants entre l’expérience vécue et les bonnes pratiques pour travailler dans un contexte interculturel.